Normaal eten we vanaf eind augustus heerlijke vijgen, die overal aan verlaten vijgenbomen groeien. Veel vijgenbomen zijn dood aan het gaan, helaas. Ik weet niet waarom, maar er is een ziekte blijkbaar. Ik kan er niets over vinden.
Dit jaar hebben we voor het eerst her en der voorvijgen gezien. Heerlijk. Vijgenbomen maken twee keer per jaar vijgen, de eerste batch die ik ‘voorvijgen’ noem, zijn er niet veel. De ‘echte’ vijgen zijn er normaal altijd veel meer en zijn ruim een maand later rijp.
Zondag kwamen we met een schaaltje voorvijgen thuis … wat een traktatie!
Dat is weer wat anders dan oorvijgen.
Oh wat goed om te weten. Vorig najaar zijn we hier komen wonen en hebben we erg kunnen genieten van de heerlijke zongerijpte vijgen. We hebben 3 grote oude vijgenbomen en ik heb me juist verbaasd over het beloop en de productie van de vijgen. Enkele weken geleden vielen er onrijpe vijgen af en dat leek het dan. Nu zitten de 3 bomen erg vol met nieuwe en ik zie uit naar de periode dat ze rijp zijn. In Nederland had ik ook altijd een vijgenboom. Minimale productie en zonder herkenbare “voorvijg” periode.